بيتزا لذيييييييييييييييذه

المقادير

1 كيلو طحين ( دقيق ) ما يعادل 7 اكواب تقريبا
3 ملاعق طعام نشا ( دقيق الذره )
1/2 1 ملعقة طعام بصل بودر
2 ملعقة طعام خميره
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ملح
1/2 كوب زيت زيتون
1 كوب حليب دافئ جدا
3/4 1 كوب ماء ( او حسب حاجة العجين )

الطريقه

نعجن العجينه بخلط جميع المقادير ونضعه في مكان دافئ

صلصة البيتزا

2 بصل حجم كبير
5 حبات طماطم كبيره مقشره ومفرومه
4 ملاعق طعام كاتشب ( او حسب رغبه )
اوريغانو ( زعتر البيتزا )
ملح - فلفل اسود
1 فلفل رومي كبير
زيت زيتون

جبن موزريلا

الطريقه

نفرم البصل ونضعه بالقدر على النار ونضيف نصف كوب ماء حتى يذبل البصل

بعد ان يتشف الماء نضيف الزيت زيتون ونحركه لمدة دقيقتين

نضيف الطماطم المفرومه ونتركها حتى تذبل


ثم نضيف الكاتشب والملح وفلفل اسود واريغانو ثم نضيف الفلفل الرومي ونتركها على النار
حتى تكون لدينا صلصه ثقيله

نأخذ العجينه ونكورها ثم نفردها دائريه ونضع الصلصه عليها ثم نرشها بجبن الموزريلا
وتدخل الفرن