اكلة من جنوب العراق

(اكلة من جنوب العراق)

المواد اللازمة

كيلو سمك ويفضل كبير الحجم
كيلو رز مسلوق
200 غم بصل مقطع ناعم
200غم **يب(كشمش)
ثوم مدقوق ملعقة شاي
نومي بصرة مطحون ملعقة كبيرة(ليمون جاف)
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
بهارات كاري ملعقة كبيرة

<IMG title="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" style="’’’’’: 400px; ; ’’’’’: expres​sion(this.’’’’’ > 450 ? 400 : true)" alt="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" src="http://up.u555u.com/uploads/ad4aea3ded.jpg" border=0>


<IMG title="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" style="’’’’’: 400px; ; ’’’’’: expres​sion(this.’’’’’ > 450 ? 400 : true)" alt="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" src="http://up.u555u.com/uploads/df3af712bd.jpg" border=0>

الطريقة

نقطع السمك الى قطع كبيرة
نقلي البصل المفروم مع اضافة ال**يب المنقوع اليه والنومي المطحون وبقية البهارات
نحشي السمك المقلي بحشوة البصل والبهارات


<IMG title="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" style="’’’’’: 400px; ; ’’’’’: expres​sion(this.’’’’’ > 450 ? 400 : true)" alt="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" src="http://up.u555u.com/uploads/c9c244274e.jpg" border=0>

ناتي بالقدر ونضع فيه الويت وقليل من الرز المسلوق وبعدها نرص السمك المقلي

<IMG title="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" style="’’’’’: 400px; ; ’’’’’: expres​sion(this.’’’’’ > 450 ? 400 : true)" alt="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" src="http://up.u555u.com/uploads/4ed2187971.jpg" border=0>

ونضع عليه ماتبقى من الحشو
ثم بقية الررز المسلوق

<IMG title="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" style="’’’’’: 400px; ; ’’’’’: expres​sion(this.’’’’’ > 450 ? 400 : true)" alt="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" src="http://up.u555u.com/uploads/c20fb472a5.jpg" border=0>

وغطى بورق المنيوم وغطاء القدر ويترك على نار هادئة مدة نصف ساعة مع اضافة الزيت فوق الرز

<IMG title="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" style="’’’’’: 400px; ; ’’’’’: expres​sion(this.’’’’’ > 450 ? 400 : true)" alt="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" src="http://up.u555u.com/uploads/0904e30bb6.jpg" border=0>

الشكل النهائي

<IMG title="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" style="’’’’’: 400px; ; ’’’’’: expres​sion(this.’’’’’ > 450 ? 400 : true)" alt="اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي" src="http://up.u555u.com/uploads/e6ae57e771.jpg" border=0>

امممممم
مشكوووووره على الوصف الرائع

العفو ومشكوره على مروك

مشكوره حبيبتي

العفو ومشكوره على مروك

يسلموووووووووووووووووووووووووووو
دمت مبدعه

العفو ومشكوره على مروك